[图文]邻水县：营养餐管理人员“充电”

邻水县：营养餐管理人员“充电”

2014年5月21日上午，邻水县教育局组织全县学校分管营养餐及食品安全的领导在教育局七楼大会议室召开了饮用奶规范操作知识培训会。

会上，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司驻邻水片区经理、讲师李龙龙就学生饮用奶计划、配送、储存、堆码、发放、奶包回收、饮用前的卫生要求等内容进行了详细讲解。

县教育局营养办主任冯仁军对培训工作及食品卫生安全提出了四点要求：一是切实抓好贯彻落实，要求各校组织学校师生进行培训，并指导相关人员严格按程序规范操作。二是要求学校要针对食堂、小卖部从业人员及所有教职工进行一次全面的食品安全校本培训。建立学校食品安全检查和隐患排查整治制度，对排查出的问题要逐一整改到位，建立工作台账，抓好跟踪落实。三是切实加强学校疾病防控工作，落实县教育局下发的疾病防控工作制度，建立公共卫生应急预案。四是县教育局学校后勤管理股（营养办）将组织人员深入学校调查了解培训会精神的贯彻落实情况，对落实不到位的要予以通报批评。（钟仁福）